Recette Emincé de Porc à la Crème
La recette d'émincé de porc à la crème est un plat principal délicieux et facile à préparer pour un repas en famille ou entre amis. Le porc est mariné dans une sauce à base de vin blanc, de bouillon de poulet et de moutarde pour rehausser la saveur et la tendreté de la viande. Les champignons et l'oignon ajoutent une texture et une saveur supplémentaires, tandis que la crème épaisse donne une touche de richesse et de crémeux à la sauce.
Ingrédients
- 500 g de porc émincé
- 2 oignons haché
- 2 gousses d'ail hachée
- 1 tasse de champignons tranchés
- 1 tasse de crème épaisse
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de farine
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 c. à soupe de paprika
- 1 c. à soupe de persil haché
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter les oignons et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter les gousses d'ail et les champignons. Continuer à sauter jusqu'à ce que les champignons soient tendres et dorés.
- Ajouter le porc émincé dans la poêle et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Saupoudrer la farine sur le porc et bien mélanger.
- Ajouter le bouillon de poulet, la crème épaisse, le paprika, le persil, le sel et le poivre dans la poêle. Bien mélanger tous les ingrédients.
- Laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le porc soit bien cuit.
- Servir chaud et savourer !