Riche, sucrée et salée, la sauce hoisin est la base parfaite pour tous vos plats d’inspiration asiatique. Cette variante maison est tellement savoureuse que vous n’aurez plus envie d’en acheter ! La sauce hoisin est l’ingrédient secret et appétissant d’un grand nombre de plats asiatiques. Recette facile de Sauce Hoisin Maison : Tout le monde…
Catégorie : Les Sauces
Recette Sauce Chien (Antilles)
La Sauce Chien : Qu’est que c’est ? La sauce chien est une sauce typique des Antilles, que l’on trouve également en Martinique et en Guadeloupe. Chaque famille a ses propres ingrédients et proportions. Son nom vient du couteau Chien®, marque très populaire dans les DOM-TOM, utilisé pour émincer tous les ingrédients de la sauce….
Sauce Ponzu : La Recette
Le ponzu est un condiment japonais classique, à la fois rafraîchissant et polyvalent. Amusez-vous à préparer cette sauce ponzu polyvalente à base d’agrumes à la maison ! Condiment japonais classique, la sauce ponzu est une sauce à base d’agrumes dont la saveur acidulée ressemble à celle d’une vinaigrette. Elle contient un mélange de ponzu (jus…
Sauce Yakitori : La Recette !
Cette sauce yakitori à 4 ingrédients est l’assaisonnement japonais parfait à avoir dans son répertoire. Bien qu’elle soit traditionnellement utilisée pour les brochettes de poulet yakitori, vous pouvez l’utiliser à la maison pour toutes vos créations japonaises préférées ! Pourquoi nous adorons la Sauce Yakitori ? Préparez un lot de sauce yakitori maison en 2…