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Coxinha : Qu’est ce que c’est ? La coxinha brésilienne est une croquette frite composée de poulet râpé et de fromage recouvert d’une pâte molle qui, après avoir été panée et frite, devient une croûte croustillante. Allez-vous résister ? La coxinha, également connue sous le nom de coxinha de frango (en anglais : chicken’s little…
Cuisine et Plats d’Amérique du Sud L’Amérique latine abrite divers chefs-d’œuvre culinaires. Grâce aux influences des cuisines africaine, asiatique, européenne et amérindienne, chaque plat présente une superbe combinaison de saveurs. Chaque pays a ses propres spécialités, mais certains condiments, comme le pico de gallo et le guacamole, sont également utilisés dans toute la région. Inutile…