Le beurre d’érable : à la découverte de ce produit typique du Québec !
À l’évocation de son nom, il faut reconnaitre que le beurre d’érable est un produit qui peut susciter de nombreuses interrogations. Contrairement à ce que vous pourriez vous imaginer, il est dépourvu de tout produit laitier et corps gras. C’est une denrée dont le processus de fabrication nécessite principalement de la sève issue de l’érable. […]
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