pacri mitige

 

La villa Pacri c'est  un "must go" à New York actuellement.

Situé dans le MeatPacking (ancien quartier des abattoirs et boucheries) complètement rénové !

 

Tenue par une bande de Français,Stéphane Courseau expat depuis des lustres qui a lancé un nombre incalculable de restaurants et qui a collaboré avec Alain Ducasse, les deux propriétaires de Bagatelle, et pour le côté people si il fallait en rajouter : un certain Pascal mari d'une certaine Estelle que vous risquez fortement de croiser…

 

Voilà les raisons pour lesquelles tout le monde se rue dans ce restaurant de 3 étages : une boîte en sous sol, un bistrot au rez de chaussée et un restaurant à l'étage.

 

La décoration est à souligner, elle est particulièrement réussie, réalisée par un architecte français super talentueux :

Cyril Durand-Béhar.

 

Niveau son c'est assez sourd on dépasse les 90db* en moyenne en début de soirée

Et sinon côté food ça se passe comment ??

 

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J'ai commencé par un Burrata* sur lit de tomates cerises sauce olive basilique et vinaigre balsamique.

Ben pas mal, mais on notera quand même que c'est avant tout pour l'ambiance et le décor qu'il faut s'y rendre.

 

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J'ai enchaîné par des tagliatelles aux truffes noires (la sauce était figée et les truffes très sèches)

 

On a le droit à un service "américain" distillé par des serveurs francophones, ça aide pour ceux qui ne parlent pas anglais, et qui ont le mal du service à la française…

Les plats sont maîtrisés, rien de transcendant, ils arrivent à bon rythme.

 

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J'ai goûté du boeuf wagyu, mais en sauce dommage..accompagné d'une polenta plutôt réussie !

 

Le DJ s'enflamme par moment, les créatures New Yorkaises type "sex and the city" sont toutes là plus maquillées et apprêtées les unes que les autres, on se croirait devant son poste de télé…

Très vite ça devient super convivial, ça bavarde, ça échange, puis très vite on ne s'entend plus…

 

Ma recommandation : un  restaurant très sympa pour un dîner hype.

A noter non loin de là le bar de l'hôtel Standard (bon plan d'aller y siroter un verre avant)

 

Côté addition, elle est à la hauteur du lustre de l'entrée : environ 150 $ / personnes (là encore pas mécontent d'avoir été invité!)

 

*90 db niveau sonore équivalent d'une tondeuse à gazon ou de cris (mais en fait on s'y habitue vite)

*Burrata : Fromage à base de mozzarella et crème fraîche super fondant mais quand la portion est trop grosse, limite super écoeurant...

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Mouffles 03/03/2011 23:46


Bon...Et les MacDo ????? Hein ??? ^^:-))))
Bisous
Mouffles


Unomafu 05/03/2011 02:46



Les MacDo meilleurs en France à mon goût Mais les hot dogs meilleurs là bas !!!!