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Iz 16/02/2012 23:00

Ben, ça m'a tout l'air d'un matefaim ( jamais entendu parler du nom de mateflan), une spécialité lyonnaise qui mate la faim ! Il existe une version avec des pommes râpées également.

Unomafu 17/02/2012 13:41



Bon ben moi jamais entendu parler du matefaim... et après vérification le matefaim ressemble à une omelette c'est assez épais.


Le mataflan est une crêpe.



Marcia Tack ses influences culinaires 10/02/2012 18:20

Je ne savais pas que cette recette avait un nom !
Ma mère faisait souvent ça quand elle préparait ses crêpes quand j'étais petite ! Alors là suis épatée, va falloir que je lui sorte le nom ^_^

Unomafu 12/02/2012 22:22



C'est en tout cas comme ça qu'on l'appellait au restaurant ;)



Albertine 08/02/2012 17:27

et bien hâte de goûter le mataflan !!

Unomafu 08/02/2012 20:33



Ah ben voilà !!! Viendez à la maison avec les deux autres A week end prochain ??



Albertine 08/02/2012 17:25

T'inquiète ça me fait bien rire et suis ravie qu'elle circule ;-))

Unomafu 08/02/2012 20:33



Ben c'est fait pour, qu'elle circule, pas rire...surtout faut tenter la recette complète un jour !



Albertine 06/02/2012 11:58

Humm, ça a l'air fameux ces pommes flambées mariées à la crêpe + glace, very good idea !!
Et aussi très fort ton placard / carnet magique pour cette superbe recette de pâte ;-)

Unomafu 06/02/2012 15:50



Je te le montrerai le mataflan était une recette à la carte du Galnt Verre.


Et pardon, je viens de corriger ma source pour la pâte :p


Thx again....