Des cocottes, des astuces malines, des oeufs matines.

8 Juin 2012

Des cocottes, des astuces malines, des oeufs matines.

Lorsque j'ai été contacté par Matines pour participer à un article et à un atelier, j'ai refléchi un peu, puis j'ai trouvé ça super chouette.

Je m'explique, d'ordinaire je n'écris pas pour des marques, mais là il s'agit d'un produit, associé à une marque sincère et sérieuse, gage de qualité du produit, du coup j'ai accepté.

Puis la destination de l'atelier m'a été annoncée, Lyon...

Bon Lyon en soit c'est chouette (je fais gaffe à ce que j'écris rapport au fait que j'ai des copines là bas maintenant).

Lyon c'est donc une belle ville, il y fait beau, la charcuterie, la gastronomie, les pralines y sont excellentes, et en plus maintenant ils ont G.Detou du coup ils en deviennent presque fréquentables (je plaisante évidement).

C'est presque comme à Paris quoi.

Je dis presque parce que tu as juste un TGV à prendre, c'est à environ 2 heures, ce qui fait une différence quand tu dois y être pour 9h30...réveil à 06h30...

Bon je me fais violence, je vais me reveiller à 06h30, pour prendre un train et rencontrer des gens que je n'ai jamais vu avant.

Cette passion de blogueur me fait vraiment faire des trucs que je n'aurais d'ordinaire pas fait c'est certain !

Arrivé à la gare, une limousine blanche, des demoiselles avec des appareils photos, je me dis que ça doit être le point de rendez-vous.

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On s'observe, les personnalitées ne s'expriment pas toutes à la même vitesse.

Un peu d'Abba dans la voiture et peu à peu l'ambiance se détend.

On arrive dans un loft sublime et on retrouve le reste de la bande.

L'équipe Matines, l'agence, les blogueuses (la suite) et le Chef Piermic Fatet.

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Et c'est parti pour de la cuisine, emporté par ce jeune chef nous taillons, découpons, éminçons...enfin je dis nous...mais ça devrait plutôt être certains, tant d'autres étaient au taquet du mitraillage photo...je balance pas...nonon tu n'auras pas de noms.

Des trucs, des astuces matines malines :

Faire des oeufs dures colorés :

6 minutes de cuisson normale (je sens que ce mot est trop utilisé en ce moment...tant pis)

Ecaler les oeufs (enlever la coquille quoi)

Et repartir pour 4 minutes de cuisson mais dans une eau colorée (nous on l'a fait avec du curcuma mais tu peux le faire avec ce que tu veux)

Temps de cuisson des oeufs :

C'est comme un bail commmercial, 3/6/9

3 minutes : à la Coque (tu peux aller à 4)

6 minutes : Mollet

9 minutes : Dure (tu peux aller à 10)

Pour les oeufs cocottes rappels toi c'est ici.

Voilà on a bossé aussi :