Bouchées gourmandes déclinaison au boursin
Bouchées gourmandes déclianiason au boursin
Dans le cadre de mon partenariat avec le groupe Bek je vous propose une recette simple, légère, fraiche et originale pour accompagner vos barbecues cet été !
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 6 mn
Les ingrédients :
Pour 2 personnes
4 tomates cerise
2 feuilles de sucrine
1/4 de concombre
1 poignée d'olives noires dénoyautées
2 tiges de ciboulette
2 fleurs de ciboulette
1 tête de brocoli
2 noisettes râpées
1 biscotte
1 boîte de Boursin ciboulette corsée
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 cuillères à café d'huile d'olive
Quelques gouttes de crème de balsamique
Fleur de sel
Poivre
Et hop c'est parti sur un mode recette oui chef !
Emonder les tomates cerises
Eplucher le concombre et le découper en petits cubes
Hacher les olives grossièrement
Ciseler la ciboulette
Ciseler les fleurs de ciboulette
Râper les fleurs de brocoli
Ecraser la biscotte
oui chef !
- La Bouchée Tomate Cerise :
Découper la tomate cerise en 3, l’émonder
Faire 6 petites billes de Boursin
Placer une bille de Boursin assaisonnée avec sel et poivre au centre et refermer la tomate autour
Mettre une goutte de crème de vinaigre balsamique sur chaque morceau de tomate
oui chef !
-La bouchée de sucrine :
Prendre une feuille de sucrine, la biseauter pour qu’elle tienne
Mettre dans le fond les concombres, puis 2 billes de Boursin et les tomates coupées finement en cubes
Parsemer d’olives noires et de ciboulette
Saler et poivrer
-La bouchée cuillère :
Dans un ramequin étaler du Boursin
Au centre mettre la biscotte émiettée ainsi que les noisettes râpées
De chaque côté mixer les fleurs de brocoli et de ciboulette.
Et hop à déguster... oui chef ;)
Pleins d'autres recettes de mes copines sur le site Bel : www.nos-bel-idees.fr