Farcis de Tomates : Une recette du Sud, qui se transmet de générations en générations, une recette familiale. Quand on se retrouvait en tablée à 20 et que les farcis arrivaient, on avait le choix, courgette, tomate, pomme de terre, souvent un plat du lendemainn, où l'on recyclait les "restes". […]
Occasion : dej pote Date : ? Juin (ok je suis pas organisé, je ne note rien !) Heure : 12h45 (qui en fait a démarré à 13h45 rapport à un coup de téléphone sur le trottoir qui s'éternisait) Chez Jo Un restaurant Coréen dans lequel je ne serai probablement jamais allé tant il est dans un coin qui […]
Soupe nouilles de raviolis aux crevettes "Hǎo kàn" : La cuisine chinoise, à l'image des mystères de l'orient, m'a toujours semblée inaccessible, étrange, quasi impossible à percer, tellement j'imaginais la minutie du travail, le savoir-faire ancestral transmis sub rosa. Puis un jour comme la […]
Des linguines alle vongole ! En français des pâtes aux palourdes et forcément si t'es palourdes t'es plutôt light !! Le temps de préparation : 20 mn Le temps de cuisson : 20 mn Les ingrédients : Laisser les palourdes dégorger 10 minutes dans de l'eau salé, puis les rincer abondament. Pendant ce […]
Poulet rôti sur une canette de bière : Mise en garde : bon clairement avec cette recette on va pouvoir jouer avec le premier et le second degré, en rigolant allègrement, donc je le dis une fois: je parle du volatile en parlant du poulet, ce qui est évident car comme je te l'expliquerai plus […]
Saumon mariné à l'aneth Une recette simple mais qui devra être envisagée la veille pour le lendemain, ce qui est ma deuxième recette de ce type, rappel toi c’était ici. Là il s’agit de poisson, cette recette si tu la fais toi même te fera d’une part économiser beaucoup de sous (3 fois moins […]
- : 23/01/2011
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- : Chez moi, aux fourneaux et aux tables des restos, tous mes bons (et mauvais) plans!
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